医食同源:芋头 古代美女食 现代防癌药

编辑:小豹子/2018-10-27 17:51

  日本料理中,煮物是其核心,而煮物中的主角之一,就是芋头(日语叫做里芋),据说,自古民间流传,芋头不仅能让女子容貌美丽,身材苗条,还能多子多福,令家族繁荣。现代营养学更是给出了有力的证言,它热量低,脂肪低,营养极为丰富平衡,不仅福泽女子,还能降血糖,缓解更年期障碍,最为吃惊的是,它有解癌毒肿毒的作用,常用作癌症患者的药膳主食。

  在古代的日本,并没有现代营养学的研究,何以人们会相信只要常食用芋头,就能子孙繁荣,多子多福呢?根据何在呢?很简单,那就是观察其存在的状态。芋头是根菜,其根茎总是呈现母芋头带着一堆小芋头的状态,母芋每节都有一个脑芽,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等,就像一个子孙繁荣的家族,因此他们断定,芋头能呵护女子,让其多子多福。而多子多福,必然意味着身体的健康和美丽,其间的联系是理所当然的。

  现代人总把这些古老的说.当作是美好愿望的寄托,根本不会相信,甚至认为是古人的迷信。事实上,这个认识不仅符合中医医理,更是古老的天人合一、效.自然的宇宙观的体现。中医讲吃什么补什么,还说像什么就补什么,其实两个说.蕴涵着同一个理。比如说,吃肝补肝,吃肾补肾;又比凤凰彩票网(fh643.com)如,.豆、黑豆等豆类,.家看看它们长得像什么 ?是不是很像人体的肾脏,所以豆类食物也能补肾,只不过要注意其寒热阴阳的属性,来选择合适自己体质的类别。

  所以吃什么补什么,吃什么也像什么,当然像什么也就补什么,这不就是一个道理吗?既然像什么就补什么,那么子芋头成群聚集在母芋头身边,像一.家族,是不是常吃就能福泽女子,让她们多子多福呢?至少,从生理上,的确证实了它的作用。

  我们来到日本,会非常吃惊日本对.自然的崇尚之情。其实这与中国的天人合一宇宙观是一致的,古人的智慧简单而高明,那就是效.自然,向.自然学习,你想多子,你就寻找多子的食物,就这么一个想.,就是效.自然,就能见到成效,绝非盲目地迷信什么东西。老子不是告诉人们“人.地,地.天,天.道,道.自然”吗?这个处处都在的自然,不就在我们身边,与我们融为一体吗?即使我们很无知,不知何为自然,看不到其全貌,但是我们可以效仿四季,效仿自然生长的万事万物,就从能看见的自然的一部分,地上生长的东西来学习和模仿,不就可以了吗?因此,古人其凤凰彩票官网(fh03.cc)实很聪明,学到的都是最自然最宏观最高明又最简单的方.。

  也许有人会说,多子固然好,可是好像不是今天的人所看重的,似乎不能被今天的人认同为多福,其实,拥有多子体质的女子必然身体健康,身体健康也意味着青春美丽。不管你需不需要多子,你的身体都会因芋头的呵护变得健康苗条,容颜也会红润光滑,美丽动人。

  芋头是江户时代幕府后宫的.奥女性最爱的美容养颜食物,被称作.奥女子三.美容食物中,芋类食物的代表,并由此传入庶民,成为日本传统的美女养成食。

  现代研究发现,芋头中不仅富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,营养极为丰富,且能改善人体血液循环,平衡女性荷尔蒙,温暖人体,改善现代女子子宫多寒冷的症状, 对胃寒症与畏寒症均有疗效,子宫寒冷则不孕,子宫变暖自然有子,生理顺畅,气血调和,面色自然红润。

  芋头的营养不仅与被誉为地下苹果的土豆极为相似,还是碱性食品,能中和体内积存的令人老化的各种酸性物质,调整人体的酸堿平衡,.生美容养颜、乌黑头发的作用,还可防治胃酸过多。 即使发芽,也无毒。但是一定要完全煮熟才能吃。此外,芋头众多的矿物质中,氟的含量较高,使其具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

  中医认为,其性平和,补中益气,养精补髓,对肾脏和肝脏都有调理养护的作用。其分泌出的.量粘液蛋白能保护肠胃和肌肤的粘膜,如此一来,不仅肌肤健康富有弹性,连带先天之本与肠胃后天之本都能得到健康的呵护,芋头色白,养肺化痰,能令身体该白的地方洁净美白,自然肌肤和牙齿都能洁白如玉,使人成为明眸皓齿的美女。

  芋头含有的黏液蛋白,被人体吸收后能.生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。 故中医认为芋头能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒都有抑制消解的作用,可用来防治肿瘤癌症及淋巴结核等病症。

  由于其丰富的营养价凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)值,能中和各种偏食带来的现代生活病,能从本质上改善人体,增强人体免疫.能,加上其解癌毒的作用,因此常作为防治癌瘤的常用药膳主食。 在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有很好的增强体质,辅助治疗的作用。

  此外,其粘液蛋白还有平衡女性荷尔蒙、降血糖和血中胆固醇的作用,由于能平衡中和人体的阴阳,对血压高、脂肪高、便秘、慢性肾炎、痢疾便血等各种慢性病症都有渐渐导向正常的调理作用。它既是天然药物(不可生吃,其粘液必须煮熟方能去除刺激肌肤的成分),也是蔬菜和主食,口感细腻,美味养人,易于消化,最适合体质虚弱的人食用,是现代最好的健康美食之一。

  责任编辑:卢勇